Politique de Qualité


Politique Qualité

Depuis 1984, la société ANGELINI est spécialisée dans l’importation de produits de la mer et d’aquaculture surgelés. 

Tout au long de ces années, nous nous sommes engagés dans une démarche qualité exigeante, rigoureuse et fédérant l’ensemblede l’équipe autour des objectifs suivants :

  • La satisfaction des exigences de nos clients

  • La garantie de la sécurité alimentaire

  • Le respect des dispositions réglementaires et légales

Nous avons mis en place un plan HACCP, système préventif international d’analyse et de maîtrise des risques sanitaires. La qualité de nos produits repose sur la maitrise de plusieurs critères dont :

La sélection de nos fournisseurs

Le service achat sélectionne les fournisseurs en assurant un suivi rigoureux de leur manuel HACCP, de leurs certifications et des résultats d’audits sociaux et/ou qualité.Nous avons établi avec certains fournisseurs un partenariat de longues dates(supérieur à 20 ans pour certains).

Les contrôles

A l’arrivée en entrepôt de stockage, nos produits sont analysés conformément aux critères réglementaires (paramètres organoleptiques, physiques, bactériologiques,chimiques, mentions d’emballage …) et aux exigences de nos clients.

La traçabilité

Notre système de traçabilité permet de suivre le cheminement du produit depuis son origine jusqu’à sa livraison finale. Tous nos produits sont identifiés par un numéro de lot qui permet de remonter rapidement jusqu’à la matière première mise en œuvre.

Parallèlement à la qualité du produit, nous encourageons également l’ensemble des parties prenantes tout au long de la chaîne d’approvisionnement à : 

  • Privilégier des politiques respectueuses de l’environnement, en accord avec les réglementations environnementales

  • Travailler conformément à l’éthique et aux réglementations relatives aux droits du travail


Des indicateurs de pilotage nous permettent d’évaluer notre système de management de la qualité régulièrement afin d’assurer à nos clients un service optimal.

 

Laurent ANGELINI