Système de Traçabilité


Système de Traçabilité.

Nous avons établi un système de traçabilité sous forme de tableau actualisé chaque jour par notre responsable qualité.

Il contient:

- Nom du fournisseur, un numéro de pièce, référence analyses, description marchandises, date d'entrée frigo, Numéro de lot frigo et numéro de lot producteur.


De cette façon avec n'importe lequel de ces numéros nous pouvons tracer le produit du lieu de livraison final jusqu'à l'usine de production et son approvisionnement en matière 1ère.  Dans le cas d'une réclamation d'un consommateur le numéro de lot inscrit sur le sachet nous suffit pour avoir une traçabilité totale.